Dom Perignon Reserve de L'abbaye (通称ゴールド)

Dom Perignon Reserve de L'abbaye (通称ゴールド、ラベイ)

レゼルヴ・ド・ラベイはドン・ペリニヨンの最上級品。
通常のドン・ペリニヨンをただ年月を重ねたものではなく、あえて澱引きをせずにセラーにて貯蔵することで、さらなる熟成感を愉しめる。熟成期間は通常のドン・ペリニヨンが7年間に対して、このレゼルヴ・ド・ラベイは約20年間にもおよぶ。

生産量が極めて少なく、基本的に本国フランスと日本でしか手に入らない。

テイスティングに適した温度
12~14℃
保管温度
11~15℃


最上級品とあって、価格は概ね
100,000~200,000円ほど。